0
人做过这道菜
收藏
咖啡色的云南兰花
不能吃太多海鲜类食物，也不喜欢烧菜时放太多现成味精。家里平时做馅料，烧菜等喜欢用菌菇类吊吊鲜，今天有时间记录一下经历的事情。方子和老师有雷同处，不要猜疑，就是引用你高手的方子。👭
用料
杏鲍菇
800克
香菇
200克
其他菌菇多可
可当味精的菌菇粉的做法
洗干净后切片
过热水，放凉，挤干，摆放在烤盘上
上下两盘
上下110°，烤+热风，1小时。再反面，烤30分钟。烘烤的时候，那股鲜香味，真的久久不能散去。
放在锅里翻炒，也可以直接太阳下晒干。
翻炒半个小时后的样子，明天再晒一下。因为我的刀功真不咋地。
希望明天好太阳
第二天，发现下大雨，无妨，放在微波内，高火5分钟。(1分钟翻一下 ，看颜色，闻味道。)放凉，开始磨粉
1000克料，磨成了菌菇粉，炒菜做馅料，喜欢放多少就多少。