1.要提前仔细阅读冰箱冰柜使用说明书，以防止消毒过程造成电器损坏，影响正常使用。
2.使用消毒剂前，要认真阅读产品说明书，掌握消毒剂的使用范围、使用方法、作用浓度、作用时间。
3.清空冰箱内容物后断电，恢复至室温，并将冰箱、冰柜内的污渍清洁、积水擦干后再进行消毒。
对冰箱冰柜消毒，如何选择合适的消毒剂？
内表面消毒：使用浓度为250-500mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用时间30分钟后用清水擦拭。
外表面消毒：使用物表消毒液擦拭消毒两遍，重点为冰箱门把手、按键等部位。
对冰箱冰柜中可疑食物和原材料如何处理？
当冰箱中发现有可疑食物和原材料时建议在专业人员的指导下进行处理：
有密封包装的食物和原材料：食物和原材料外包装使用有效氯含量为100mg/L±16mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后，按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。
无密封包装的食物和原材料：食物和原材料蒸煮或煮沸30分钟、外包装使用有效氯含量为100mg/L±16mg/L的含氯消毒液喷洒后，按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。
如何对冰箱冰柜中的餐具进行消毒？
消毒前，做好清洁工作。首选煮沸消毒15-30分钟，或流通蒸汽消毒30分钟。也可使用100mg/L±16mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟后，再用清水洗净。
注意要点：
1.煮沸消毒或流通蒸汽消毒的时间应从煮沸和蒸汽注入开始算起，而非开始加热时间。
2.流通蒸汽消毒时，餐具摆放应有空隙，不得紧密摆放，避免影响消毒效果。
3.浸泡消毒应保证餐具完全浸没，期间如有新的餐具放入，重新计算时间。
冰箱冰柜中如何正确存放生鲜食品？
生肉、水产品等生鲜食品在放入冰箱冷冻箱前，要先分割成小块、单独包装，并对生、熟食物分层存放。处理食物要注意生熟分开，处理生肉、禽、水产品后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒，避免接触食材的手揉眼鼻。
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